Clasificación óptica

El corazón de toda la planta de procesamiento es el clasificador óptico, ya que garantiza una calidad constante en el tiempo, una reducción de los desechos y un aumento significativo de las ganancias. Para garantizar el mejor rendimiento de cálculo, cada línea del clasificador está controlada por 1 PC industrial dedicado capaz de procesar más de 3,7 GBytes de información en tiempo real. Cada PC basado en linux maneja 9 cámaras de video que producen 108 imágenes por fruta a 15 frutas/seg, para un total de 1620 tomas por segundo por línea. La combinación de todos los componentes de hardware y software nos permite clasificar toda la superficie de la fruta por: calidad interna y externa, color, forma, diámetro, densidad y peso.